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LA CARTE : A LA PLANCHA
Escalope de Saumon Ecossais Label Rouge
En toute simplicité
24 €
Filet de Féra
de nos lacs Alpins, sauce citronnée
26 €
Gambas Rôties
à l'Huile parfumée
27 €
Pavé de Morue
dessalée, en persillade
28 €
Steak de Thon
mi-cuit, au Piment d'Espelette confit
29 €
Brochettes de Saint-Jacques et Gambas
30 €
Brochettes de Saint-Jacques
juste à la Plancha.
32 €
Nos poissons entiers
Selon arrivageLe Bar
à la Plancha
36 €
La Féra
du Lac d'Annecy
36 €
Le Homard
grillé au Feu d'Enfer
44 €
Le poisson pour 2 (ou 3) personnes
St Pierre, Turbot, Barbu ....
SUR COMMANDE 24h à l'avance
(Prix/personne)
37 €
Nos viandes
Filet de Boeuf
au beurre Maître d'hôtel
32 €
Filet de Boeuf
au Roquefort
35 €
Filet de Boeuf
façon Rossini
37 €
Tartare de Boeuf
charolais, coupé au couteau
24 €
Assiette de Pommes Frites
7 €
ENTRÉES
CÔTÉ LAC
CÔTÉ MER
CÔTÉ TERRE
LES DOUSSEURS
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